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Dosenöffnungsmaschinen
Für die Industrie, Lebensmittelproduktion und Großküchen, pneumatisch betrieben. Ob manuell oder vollautomatisch: Effizienz und Zuverlässigkeit bei der Weiterverarbeitung von Lebensmitteln.
Ohne unerwünschten Lufteintrag werden rieselfähige Feststoffe und Flüssigkeiten direkt über das Homogenisierwerkzeug in den Prozessbehälter eingezogen, dispergiert und emulgiert. Über die Rezirkulationsleitung wird das Produkt wieder in den Behälterinnenraum zurückbefördert.
Die Funktionen des Korundscheiben-Mahlsystems sind Zerkleinern von flüssigen bis viskosen Produkten mit Feststoffanteilen im Bereich Lebensmittelverarbeitung.
Die Vakuumentlüftungsanlage dient zum Entlüften von flüssigen bis hochviskosen Produkten, die nicht unter Vakuum hergestellt wurden und somit Lufteinschlüsse haben. Die Anlage arbeitet kontinuierlich und bildet üblicherweise die letzte Einheit einer Produktionslinie.
Die Neuentwicklung von Kaltenbach zur revolutionären Herstellung von feinen Früchte- und Gemüsepürees direkt aus Tiefkühl-Rohprodukten. Die Maschine findet Anwendung zum Beispiel zur Herstellung von Kost für Patienten mit Schluckbeschwerden, Smoothies, Fertigmenüs, Fruchtzubereitungen.